ஆதிநாட்களில் ஐரோப்பியர்களின் தட்டுகளில் இருந்த உணவுகள் மிகவும் சப்பென்றிருந்தது, எந்தவொரு காரசாரமான சுவையுமின்றி இருந்தன. ஆனால், கீழை நாடுகளான இந்தியாவிலும் ...
உணவுப் பொருட்கள் கைநிறையக் கிடைக்கத் தொடங்கிவிட்டன; ஆனால், அதில் ஒரு மிகப்பெரிய சிக்கல் இருந்தது. குளிர்காலத்திலோ அல்லது வறட்சி காலத்திலோ ...
நெருப்பின் வழியே உணவைச் சமைக்கக் கற்றதால், மனிதனின் சிந்தனை அசுர வேகத்தில் சிறகடிக்கத் தொடங்கியது என முந்தைய அத்தியாயத்தில் கண்டோம். ...
சமையல்: மனித மூளையை மாற்றிய முதல் ‘டெக்னாலஜி’ புரட்சி! இந்த உலகம் எதை நோக்கி ஓடிக்கொண்டிருக்கிறது? பணம், அந்தஸ்து, கார், ...
இயற்கை நமக்கு அளித்த கொடைகளில் மூலிகைகள் மிக முக்கியமானவை. அந்த வகையில், ‘இந்தியச் சர்சாபரில்லா’ (Indian Sarsaparilla) என்று அழைக்கப்படும் ...
உலகெங்கிலும் உள்ள நகரங்களின் மூலை முடுக்குகளில் பச்சை நிறச் சிறுமி லோகோவுடன் காட்சியளிக்கும் ஸ்டார்பக்ஸ் (Starbucks), இன்று வெறும் காபி ...
இந்தியச் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் சங்கத்தின் (RAI) சமீபத்திய புள்ளிவிவரங்களின்படி, 2026 பிப்ரவரி மாதத்தில் நாட்டின் சில்லறை விற்பனை கடந்த ஆண்டின் ...
அமெரிக்காவின் உணவுலகில் மிக உயரிய விருதாகக் கருதப்படும் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதுகள் (James Beard Awards) 2025 சமீபத்தில் அறிவிக்கப்பட்டன. ...
ஆன்லைன் புத்தகக் கடையாகத் தொடங்கி, இன்று உலகின் மிகவும் சக்திவாய்ந்த தொழில்நுட்ப ஜாம்பவான்களில் ஒன்றாக அசுர வளர்ச்சி பெற்றிருக்கும் அமேசான், ...
கர்னல் ஹார்லண்ட் சாண்டர்ஸின் கனவு, ஒரு சாதாரண ஹோட்டல் முதல் உலகின் மிகப்பெரிய ஃபாஸ்ட் ஃபுட் சாம்ராஜ்யமாக மாறிய கதை! ...