ஆதிநாட்களில் ஐரோப்பியர்களின் தட்டுகளில் இருந்த உணவுகள் மிகவும் சப்பென்றிருந்தது, எந்தவொரு காரசாரமான சுவையுமின்றி இருந்தன. ஆனால், கீழை நாடுகளான இந்தியாவிலும் ...
உணவுப் பொருட்கள் கைநிறையக் கிடைக்கத் தொடங்கிவிட்டன; ஆனால், அதில் ஒரு மிகப்பெரிய சிக்கல் இருந்தது. குளிர்காலத்திலோ அல்லது வறட்சி காலத்திலோ ...
நெருப்பின் வழியே உணவைச் சமைக்கக் கற்றதால், மனிதனின் சிந்தனை அசுர வேகத்தில் சிறகடிக்கத் தொடங்கியது என முந்தைய அத்தியாயத்தில் கண்டோம். ...
சமையல்: மனித மூளையை மாற்றிய முதல் ‘டெக்னாலஜி’ புரட்சி! இந்த உலகம் எதை நோக்கி ஓடிக்கொண்டிருக்கிறது? பணம், அந்தஸ்து, கார், ...